紅茶が香るシフォンケーキ
T0moco
作り方
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⭐卵黄と卵白を分ける。
⭐薄力粉は、ふるっておく(ビニール袋に入れて、風船みたいに膨らませて振るだけでも良い⭕)
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3
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卵黄のボウルに、1⃣とサラダ油を入れ、泡立て器でしっかり混ぜる➡ヘラに持ちかえ、薄力粉を入れサックリ合わせる。
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4
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卵白➕砂糖➡ツノが立つまで、しっかり泡立てる❗
※メレンゲが重要で、泡立てが足りないと膨らみません❌
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6
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シフォン型に流し込み、調理台にトントンと落としながら空気を抜く。
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7
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170度のオーブンで40分焼く。
オーブンに自動メニューがある場合は、自動メニューで焼いて下さい。
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8
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アムウェイインダクションレンジ3→1時間
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9
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焼き上がったら、直ぐに型を逆さにして冷ます。
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10
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リンゴのコンポートを添えて♥
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コツ・ポイント
茶葉は、アールグレイがオススメです♣
メレンゲをしっかり作れば成功間違いナシ❗❗
このレシピの生い立ち
私が、よく作るケーキの一つです(^_^)
100均で売っている『紙のシフォン型』で作り(2個出来ます)、そのままラッピングしてプレゼントすると喜ばれます❤️
100均で売っている『紙のシフォン型』で作り(2個出来ます)、そのままラッピングしてプレゼントすると喜ばれます❤️
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T0moco
