薬膳家レシピ：ゴマ風味のおからクッキー

Name: 薬膳家レシピ：ゴマ風味のおからクッキー
Ingredients: おから 80g; コーンスターチ 50g; ねりゴマ 大さじ2; きび砂糖 大さじ3; すりごま 大さじ1; ごま油 小さじ2

Description

薬膳では、大豆は胃腸の働きを促し、体力をつける食材とされます。
骨粗しょう症の予防、コレステロールを下げるなどの効果も。

80g

50g

ねりゴマ

大さじ2

きび砂糖

大さじ3

すりごま

大さじ1

ごま油

小さじ2

麺棒でのばす際、ラップを使うと、型を抜くときに台にくっつかず、扱いがラクです。

おからは食物繊維やたんぱく質がたっぷり。便秘ぎみの子どもさんや、お母さんには、自然に便通をつけるのでピッタリです。

レシピ考案：薬膳料理家　阪口珠未
その他のレシピ　http://kanpokitchen.com/recipes/

レシピID : 2614151 公開日 : 14/05/04 更新日 : 14/05/05

1件 (1人)

2015年1月21日

初れぽ

とても美味しかったです。また作りますね(*^^*)