豆腐のおしゃれさん。お財布に優しい
レシピID:261434
特売で、お豆腐を買って、目先を変えてみました、。 お財布に優しく、レンジしか使わないから簡単。
材料 （ ４人分 ）
| 木綿豆腐 | １丁 |
| 卵白 | ２個 |
| インゲン | ８本 |
| 鳥ひき肉 | ５０～１００ｇ |
| にんじん | 半分 |
| 片栗粉 | 大１ |
| 乾燥しいたけ | ２枚 |
| ★つゆの素 | 大２ |
| ★塩、砂糖 | 少々 |
| ★片栗粉 | 小１ |
| ★しいたけの戻し汁 | １/2cup |
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1
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豆腐を横に３枚に切り、すのこの上、もしくはキッチンペーパーに包みレンジで２分３０秒かけ、水切り。しいたけは、ぬるま湯で戻す。
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2
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インゲン、にんじん、しいたけは、２cmくらいの千切りにして、水大２、つゆの素大１(上記分量外)に付け、レンジで２分かけ冷ましておく。
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3
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１と、２と、ひき肉、卵白、を良く混ぜ、水溶き片栗粉をくわえ、４等分にする。
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4
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１個ずつラップで茶巾にし、ひも、もしくは輪ゴムで縛り ４個を、耐熱皿に並べ、、レンジで５分。
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5
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★をあわせ、火にかけ、４にかけて出来上がり。
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6
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7
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2009 3 16に、話題のレシピに乗せて頂きました。作って下さった方々ありがとうございます。
コツ・ポイント
コツは、上手に茶巾になるよう縛ってね。たかが、豆腐、されど豆腐（＾０＾）卵白２個になってるけど、写真はお菓子を作ったあまりの卵白１個と、全ラン１個で作ってあるの。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
24件
(23人)
お腹のお子様が、お料理に口うるさくなりそう(^_-)-☆
三つ葉まで添えていただいて♡リボンにも見えおしゃれ。
娘さんの褒め言葉に、感激です。ありがとう。
きれいに筋がはいってるー!!おいしそう!(^^)!
やっと会えたなんて^^;いつでもある材料なのにね☆
キャー!初のお弁当男子からのれぽ。我が家にも、作りに来てー♡
ごはん日記にまで、のせて頂いて有難う。リピお待ちしてますね。
09/04/01
りぃーふ
だーってきれいに出来てるー!!デパ地下と言ってください♡
このレシピの生い立ち
公開日：06/06/19
木綿豆腐さえあれば、野菜は冷蔵庫の残り物でいいし、鳥ひき肉でなくても、海老や、ホタテの缶詰でも、美味しいです。なんでもOKで出来ちゃうので、美味しい組み合わせがあったら教えてください。
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えっと、上に乗っているのは「薄切り大根に人参ミッフィーを挟んだもの」を軽くレンジでチン♪して茹でたものです。
彩りに良いかなぁ～と思って（＾＾；）