朝食&ブランチ♡ふわふわ豆腐ホットケーキ
Description
☆2014.10.2☆Yahoo!トピックス掲載☆HM不使用、お口に入れるとフワッと溶けて、しっとりふわふわ感動♡
材料
(4人分くらい)
150g
2個
きび砂糖(白砂糖、てんさい糖、蜂蜜などでもOK)
40g
塩
少々
サラダ油(入れないとモチモチ食感になります)
大さじ2
100cc
170g
10g(小さじ2)
作り方
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1
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絹豆腐は泡立て器でぐしゃぐしゃに潰す。砂糖、塩、卵、サラダ油、牛乳のじゅんに加えて、その都度よく混ぜる。
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2
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◎を合わせてふるい、1に一度に加えて混ぜる。粉が見えなくなればOK!混ぜすぎないこと。
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3
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焼き方は普通のホットケーキと同じです。火が通りにくいので、蓋をして、弱火でじっくり火を通してください。
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4
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お好みでバターや蜂蜜、メープルシロップどかけて召し上がれ♪私はなにもかけないでパクパク食べます(*^▽^*)
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5
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冷めたらラップで包みジップロックなどに入れて冷凍しても。食べたいときはレンジでチン!作りおきできます♪
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6
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こないだサラダ油大さじ2を入れ忘れたら、もちもちのホットケーキになりました(*^O^*)お試しあれ!
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こちらもおすすめ!フライパンでも焼ける「豆腐入りバナナブレッド」レシピID:2704161
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新作できました!さらにモチモチ食感の豆腐入りホットケーキ♡強力粉がポイント!ノンオイルです☆レシピID:2804601
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2014.10.2Yahoo!トピックスに掲載していただきました☆たくさんのアクセスありがとうございました(*≧∀≦*)
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X'masやお誕生にどうぞ♡ほわほわ豆腐カップケーキ→レシピID:2831969
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コツ・ポイント
豆腐が入る為、火が通りにくいので、弱火でじっくり焼いてください。焦げないように注意!
トップの写真のように小さく焼くと、蓋をしなくてもすぐ火が通ります。大さじ1くらいずつフライパンに落として、弱火で焼いてね。
たくさん積むと可愛いよ♡
トップの写真のように小さく焼くと、蓋をしなくてもすぐ火が通ります。大さじ1くらいずつフライパンに落として、弱火で焼いてね。
たくさん積むと可愛いよ♡
このレシピの生い立ち
豆腐が入ってるなんて全然わからないです(*^▽^*)
子供に手作りのホットケーキを作ってあげたかったので、考えました。
なにもつけなくても、本当にフワフワしっとりで、おいしいよー(о´∀`о)
子供に手作りのホットケーキを作ってあげたかったので、考えました。
なにもつけなくても、本当にフワフワしっとりで、おいしいよー(о´∀`о)