おやつに☆HM紫いもの簡単チーズケーキ★
Description
スライスチーズ、牛乳、ヨーグルト、卵、紫いも、HM、家にある材料で簡単にチーズケーキ☆
しっとり紫色が綺麗♪おやつに☆
しっとり紫色が綺麗♪おやつに☆
まなげ★
材料
（15センチ型1台分）
作り方
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1
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紫いもは皮をむき7～8ミリ幅のイチョウ切りにし、水に10分程つけあくをぬく。
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2
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スライスチーズを細かく切る。
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3
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鍋に牛乳、2のチーズを入れ超弱火で牛乳を沸騰させないようにし、完全にチーズを溶かし木ベラなどで混ぜ合わせ火を止める。
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4
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3にヨーグルトを加え滑らかになるように混ぜ合わせる。レモン汁を加え、更に混ぜる。(あったら)
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5
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1のあくぬきが終わったら水を捨て、ラップをかけてレンジで5分加熱する。(500w)熱いうちにマッシャーで潰す。
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6
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ボールに卵黄、砂糖の2/3量を加え混ぜ合わせる。(残り1/3の砂糖はメレンゲに入れます)
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7
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6に4のチーズクリームを加え良く混ぜ合わせる。
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8
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7に5の紫いもを加え、良く混ぜ合わせる。
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9
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8にホットケーキミックスを加え軽く混ぜ合わせる。
オーブンを180℃に余熱する。
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10
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型にサラダ油を薄く塗りクッキングシートを張り付け中にも薄くサラダ油を塗る。(材料分量外、マーガリンなどでも)
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12
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9に11のメレンゲを3回に分けて加え、切るように混ぜ合わせる。
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13
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10に12を流し入れ170℃で30分、140℃で15分焼く。途中焼き色が付きすぎないように、アルミホイルをかぶせる。
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14
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焼き終わりあら熱が取れたら型ごと冷蔵庫へ。冷めたら型から外す。
適度な大きさに切り分け、お皿に盛り付け完成☆
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15
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2014, 11, 15 カテゴリ掲載されました。
有り難うございます。(〃^ー^〃)
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16
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2015, 10, 7 【Wasyoku.Guide】に掲載して頂きました。
有難うございます。(≡^∇^≡)
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コツ・ポイント
ヨーグルトがないときは、ヨーグルトの分量を牛乳に。
紫いもの代わりにカボチャでも。なくてもOK!!
レモン汁はあったら。
HMの代わりに小麦粉でも(メレンゲはしっかりと)
甘さ控え目なのでお好みで砂糖の増量を。
紫いもの代わりにカボチャでも。なくてもOK!!
レモン汁はあったら。
HMの代わりに小麦粉でも(メレンゲはしっかりと)
甘さ控え目なのでお好みで砂糖の増量を。
このレシピの生い立ち
チーズケーキは色々作りますが、家に上記の材料があったので考案。オリジナルのレシピで色々作り開発するのが好きなので♪
湯煎はなくても、スフレ風な仕上がり。切るとき、食べる時にシュワッとふわふわシットリ☆
定番チーズケーキに決定。
湯煎はなくても、スフレ風な仕上がり。切るとき、食べる時にシュワッとふわふわシットリ☆
定番チーズケーキに決定。
まなげ★
