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(28品)
レシピID :261564
ピピンネンニョン（韓国風汁なし冷麺）
韓国人のお友達に教えてもらった、汁なし冷麺。夏にぴったりのメニューです。
材料 （ ２人分 ）
冷麺の麺（なければうどんやそうめんでも。）
２人分
牛薄切り
100g
だしの素
適量
きゅうり
1/2本
ゆで卵
１個
●タレの材料●
全て混ぜ合わせる
●水
大さじ2
●コチュジャン
大さじ2
●しょうゆ
大さじ2
●ごま油
大さじ1
●砂糖
大さじ1
●白いりゴマ
大さじ1
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1
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きゅうりは細切り、ゆで卵は半分に切る。タレの材料を全て混ぜる。
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2
-
牛薄切りを塩入りだし汁でゆがく。冷まして食べやすい大きさに切る。
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3
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冷麺を茹でて冷やす。水気を切って、タレ、牛肉と混ぜ合わせる。
-
4
-
器に麺、きゅうり、ゆで卵を乗せて、できあがり！
-
5
-
ヘルシーに行きたい時はタレにごま油を入れなくてもいいです。その分水を追加してください。（ごま油って大さじ１杯160kcalくらいありますから。）
コツ・ポイント
けっこう辛いタレなので、辛いのが苦手な方はコチュジャン・水の量を減らしてください。あと、コチュジャンはメーカーによっても辛味・甘味が違いますので、適当に調整してください。ビビンバも同じタレを利用できます。牛肉をゆがいた残り汁はワカメのスープ（レシピID:261566）で利用してください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
62件
(53人)
うちは子供のコチュジャンデビューはまだまだ先になりそう^^
こちらにもつくれぽありがとうございます！海老入りおいしそう～
掲載が遅れてごめんなさい！暑い日はやっぱり冷たい麺！
掲載遅れてごめんなさい！肉なししらたきでヘルシーですね！
韓国料理って辛いものばかりで韓国の子供どうしてるんですかね～
掲載がおくれてごめんなさい！自家製冷麺おいしそう～
うどんならもちもちしていておいしそう☆お皿かわいいですね。
韓国料理って難しそうで簡単ですよね。れぽありがとうございます
夏は食欲が無くなりがちですので、こんな冷たい麺もいいですよね
おそまつさまです。暑い時にはやっぱり冷たい麺ですよね♪
たまにはこんな冷たい麺も献立にいい変化がつけられますよね。
もしやコチュジャンに加え豆板醤･･･？！激辛ですね！
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- 6位
夏が終わる前に作ってみてください～（笑）。ロスは夏がもう終わりつつあります。夜なんか寒いのなんのって。
とにかく、お二人ともうれしいコメントありがとうございました。
私もコチュジャン大好きです。ビビンバにも使えるタレなので、色々アレンジしてみてください～。
はじめまして。コメントありがとうございます！
梨ね！存在を忘れてました。私はまだ試したことないんですけど、おいしいんですか？向こうでは定番みたいですよね。
つくれぽもありがとうございました～。
ロスの気候はどんなんですか？
日本は梅雨で、ジメジメです(´△｀)
仕事が休みなのに雨かよー！って日のランチに冷麺いただきました
簡単にできちゃうし、辛うまくって、ジトジト空気が吹っ飛んじゃいました(*^^)v
美味しいレシピ、ごちそうさまでした☆
はじめまして。コメントありがとうございます！
ロスはですね、全然雨が降ってません。
たしか、ここ数ヶ月降ってないような。。。
雨はすきじゃないけど、ここまで降らないとちょっと降って欲しいです。
仕事が休みなのに、雨ってくやしいですね！
よーくわかります、その気持ち！
辛さで梅雨を吹き飛ばしちゃってください！夏はすぐそこ！
飽きてしまってきていて余り気味になってきていた冷や麦でしたが、この味は目新しくて、主人と奪い合うようにして！？美味しくパクパク食べちゃいました！
定番にしたい美味しいレシピ、ごちそうさまでした（＊＾＾＊）
はじめまして。コメント＆つくれぽありがとうございます！
冷や麦っておいしいけど、夏の終わりごろに飽きるんですよね～。
わかりますわかります(笑)。
新しい冷や麦の食べ方を発見されて、こちらもうれしいです！
どうもありがとう～。
美味しいと何度も作りたくなっちゃう性格で、また、作ってしまいましたm(__)m
讃岐うどんでも、とっても美味しかったです（＊＾＾＊）
本当＾＾好きな味です♪
また、ビビンバにも活用してみたいと思ってます☆
またまたコメント＆つくれぽありがとうございます！
讃岐うどんで作っちゃうなんて。。。
讃岐うどんなんてずいぶん食べてないので、
そのままうどんを食べたいですよ(笑)。
ビビンバだとナムル作るのにちょっと時間がかかるんですけど、
野菜がたくさん食べれるので時々作ります。
お試しあれ☆