HM不使用❤人参と豆乳のホットケーキ❤
Description
人参と多めの卵、キレイな黄色がとっても美味しそう！しっとり、もちっとした、まるで卵蒸しパンみたいなケーキです♪
マサシッポ
材料
（4人分）
1本（100g）
2個
砂糖
大さじ2（30g）
サラダ油
大さじ1
塩
少々
150cc
140g
10g
仕上げ用：バター、シロップ、はちみち等々
適量
作り方
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1
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すりおろした人参、卵をボウルに入れて泡立て器でよく混ぜる。砂糖、サラダ油、塩少々の順に入れてその都度よく混ぜる。
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2
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豆乳を加えてよく混ぜる。◎の材料をあわせてふるいながら生地に入れて、粉が見えなくなるまで混ぜる。
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3
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フライパンにサラダ油少々をひいて火にかけ、生地を流して焼く。大きく焼く場合はレシピID:2607425を参照してね♪
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4
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表面がプツプツして、ふちが少し乾いてきたらひっくり返して1、2分焼く。竹串にベタっと生地がついてこなければOK！
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5
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下の子が食べやすいように、我が家では大きく焼いてサイコロ状にカットしてます(*^-^*)何もかけずにパクパク！
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コツ・ポイント
焼き方は普通のホットケーキと同じですが、少し火が通りにくいので、弱火でフタをしてじっくり火を通してください。
我が家では、子供はバターを塗ってそのまま、大人は更にシロップやハチミツをかけて食べてます(*^^*)
我が家では、子供はバターを塗ってそのまま、大人は更にシロップやハチミツをかけて食べてます(*^^*)
このレシピの生い立ち
キレイな黄色のホットケーキが作りたかったので、卵を増やしてみました。
下の子にはシロップ無しで食べさせたいので、強力粉を少し入れて粉の旨味が感じられるようにしました。
卵の風味がにんじんの味に勝ってるので、まるで卵蒸しパンみたいな味です♪
下の子にはシロップ無しで食べさせたいので、強力粉を少し入れて粉の旨味が感じられるようにしました。
卵の風味がにんじんの味に勝ってるので、まるで卵蒸しパンみたいな味です♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
マサシッポ
