06/6/22
レシピID:261591
作り方:
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あんこを25gずつに丸めておく。(写真はいちごあんとつぶあんです☆)
- 2
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ボールに白玉粉と砂糖を入れ、水を少しずつ加えながらヘラで混ぜていく。
- 3
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一度に水を加えると白玉粉がきれいに溶けないので、少しずつ加えて☆ 混ぜ終わりは写真のようにサラサラの状態になります。
- 4
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ラップをかけてレンジにかける。700Wではじめは約2分、その後は30秒~1分ごとにとりだしてヘラでかき混ぜる。これを生地に透明感がでるまで3~4回繰り返す。
- 5
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片栗粉を敷いたまな板の上に生地をあけ、表面にも片栗粉をまぶす。
- 6
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包丁に片栗粉をまぶして生地を半分に切り、その片方をさらに半分に、その片方をさらに半分に切り、あんを包む。
- 7
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いっぺんに生地を切ってしまうと生地が冷めてだんだんとあんを包みにくくなってしまうので、2つ包んでは生地を切る、を繰り返すようにすると生地が冷めにくくてよいです☆
メモ(コツ、ポイント):
生地が温かいうちに手早くあんを包んで☆☆ あんこで栗やいちごなんかを包んでもいいですよね♪ ホイップクリームを冷凍してあんこで包んでもgoodです!!
このレシピの生い立ち:
あんこを丸めたり、おもちであんこを包んだりするのって楽しいですよね♪♪ 同じ大福でも自分で作るとすごくかわいく見えちゃいます(≧▽≦)
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13件(12人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
2008/5/1
もち~として美味しい!会社の人にとても喜んでもらえました✿
かわいいつくれぽ✿ありがとうですヾ(♥◕ฺ∀◕ฺ)ノ
2008/4/20
苺大福~♪家族に大好評★ステキレシピ本当に有難うですv
おっきいいちご~おいしそう(๑→‿ฺ←๑)♡ありがとうです♫
2008/4/10
ふわふわで美味しかったです。ごちそうさまでした♪
ふわふわおいしそう!!ありがとうですヾ(♥◕ฺ∀◕ฺ)ノ
2008/3/27
上手くできました。お餅がフニフニで、餡を包むのが楽しかったです♪
やわらかそうでおいしそうヾ(♥◕ฺ∀◕ฺ)ノありがとうです♡
2008/3/18
大福大好き♪レンジ出来るなんて最高ですよね。手作り漉餡入り♪
漉餡を手作りだなんてすごいです☆ありがとうです(o→ܫ←o)
2007/12/8
とても簡単にできました☆ さつまいも餡と粒あんでーす♪
さつまいもおいしそう~(๑→‿ฺ←๑)♫♡ありがとうです♡
2007/10/31
出来立ての大福が食べられるのはとっても嬉しいです!柔らか~です!
できたて最高ですよね(〃∇〃v) ありがとうです♫♬
2007/1/4
ホントに家で出来るなんて♪シアワセ♪包みを修行します(笑)
最高の断面です!!ありがとうです♥♥(o→ܫ←o)♫
2006/11/29
電子レンジでちゃちゃっとできて良い♪苺がでっかくて大変でしたw
めっちゃおいしそう~ヾ(♥◕ฺ∀◕ฺ)ノありがとうです♥♡
参考にして生まれたレシピ
3品
このレシピを参考にして生まれたレシピです
コンビニで売っている柔らかくて食べやすい大福を再現できました! 買うより安く、簡単で美味しくできます!!!
材料:白玉粉 あんこ 砂糖 水 きなこ
■公開:07/6/26 ■更新:07/6/26 ■レシピID:395272
自分で大福作るなんて、考えたこともなかったです。さやぱんさん、ありがとう!香港だって、和菓子、自宅でできました~ ...
材料:白玉粉 水 砂糖 あんこ いちご 片栗粉
■公開:06/7/12 ■更新:07/10/18 ■レシピID:266562
コメント
8件のコメントを読む
- 大福の人気検索で 4位








さやぱんさん、はじめまして。今日このレシピ見つけて絶対作るぞ!って思って仕事からかえりました。作ってみたら、あら簡単!!!私が大福なんか作れるなんて~!!!ほんとにこの感激は文字では伝わりませんが、彼も超大喜び!こんなに美味しいなんて!!!です。ありがとうございました!
うちは彼がいちご大福が大好物なので、最初からいちごを入れて作りました、アメリカ苺の酸味が甘いあんことマッチ?して、お店で売ってるような味ができました。
香港では入手困難商品っていつも言っていたのですが、自分でできるなんて、この感激は一生ものです(って、オーバー!?)。とにかく彼氏ともども大感激の一夜です。ありがとうございました。つくれぽ載せました。ちなみに、私のHNは「さや」です、似てますね。
こんばんは^^
これから作ろうと思うのですが、時間がたつと硬くなりますか?
明日お土産に持って行こうと思っているのですが・・・・・・・・・
お返事ずいぶん遅くなってごめんなさい(´c_`。ヾ)。 実はキーボードが壊れちゃってて・・・
白玉粉で作るので一日くらいなら大丈夫ですよ☆☆ だんご粉を混ぜたりすると固くなっちゃいますが(´・ω・)
ほんとにずっとお返事書けなくてごめんなさい(人д`o)
簡単にできておいしいオススメのレシピなのでぜひぜひ一度作ってみてくださいねヾ(・ω・*)ノ
さやぱんさん
初めまして!以前から白玉粉でレンジで作る大福、挑戦しようと思ってました。
冷凍していたアプリコットの使い道にも困っていて、酸味のあるイチゴがあうなら。。と包んでみました。
最初、生地がダマになってしまって、うまくできるか心配でしたが、できあがりは柔らかく、アプリコットとあんこも合っていて、とっても美味しかったです。海外にいてるので自分で作れる和菓子のレシピと出会えて、とっても嬉しいです!
yuyu et kpさん はじめまして゚ヽ(。・c_,・。)ノ゙
素敵に作っていただいてすごくうれしいですヾ(*´∀`*)ノ
アプリコットとあんこって新鮮な組み合わせでとってもおいしそうです~(๑→ܫ←)ノ♥♡
またいろんな大福作ってみてくださいね+゜。*゜+
ほんとにありがとうございます♡→ܫ←♡
さやぱんさん
はじめまして!おうちで、大福が食べれるのは、本当に幸せです。
出来立ては、とってもやわらか!
中をかえたり、まわりの皮も、いろいろ変えてまた作りたいです!
はじめまして★(*^口^*)ノ★ごままろんと申します♪
コレスッゴイ美味しそうです★( ̄~ ̄)ジュルル~。。。早速レシピめもらして頂きました(*⌒∀⌒*)ゝ″
時間のあるときに作ってみます★コレなら私にも作れそうです★
はじめまして!! ごままろんさん☆☆
うれしいコメントありがとうございますヾ(♥◕ฺ∀◕ฺ)ノ
このレシピはほんとにおススメなので、ぜひぜひ作ってみてください♥♥(o→ܫ←o)♫
あんこをおもちで包むのがとっても楽しいんです~♡♡
あんこ、クリーム、果物などなど、いろんなのもを包んじゃってくださ~い♡→ܫ←♡