料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

赤しそジュース☆甘さ控えめ☆

レシピID:261663

この時期にしか飲めない赤しそジュース！血液さらさら、鼻にも美容にも効果ありです。
酢を入れたときの色の変化が楽しいので、ぜひ楽しんで！

材料

赤しそ	１袋（350g)
砂糖	200g～500g
※酢
150ｃｃ～300cc
※クエン酸	20～30g
水	1.5L～2L

1: 赤しその葉をさっと洗い鍋に入れる。
茎は面倒ならそのままいれてもOK。

2: 水と一緒に強火にかける。煮立ったら中火にして約10分煮出す。

3: 葉を取り出し、砂糖を入れる。
（濃縮したい場合、火にかけて20～30分煮詰める）

4: 酢　又はクエン酸を入れる。

5: 酢を入れるとすごく鮮やかな色に変化！！！　　（奥：煮出しただけのもの、手前：煮詰めたもの、左：酢を入れる前、右：酢を入れた後）

6: お好みで水や炭酸水で割ってどうぞ♪

コツ・ポイント

かなりアバウトでOK！
私は赤しそ１袋に対して砂糖200g、酢200cc、水1.5Lで作ってます。

クエン酸での作り方を追加しました。私は赤しそ１袋に対して砂糖200g、クエン酸25g、水1.5Lです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

08/08/04

キレイな色に癒されます♪今度は炭酸で割って飲んでみたいです☆

雨あがれ

水でも炭酸でもおいしいんですよね～これからはお湯でも○ですよ

08/07/26

半分蜂蜜を入れました＾＾酢を入れたときの色の変化に驚きました☆

みっくママ

そうなんですよね～きれいですよねっ★しかも楽しい！！！

07/08/15

暑さの中でごくごく～☆生き返ります！

べるり

きれいな色ですね。酢は体にもいいので、ゴクゴクいってください

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：06/06/20

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