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レシピID :261681

レモンとポピーシードのクッキー

レモンとポピーシードのクッキー
レモンの爽やかな香りとポピーシードのプチプチ感が良い♪

材料

無塩バター
15g
有塩バター
25g
砂糖
30g
少々
たまご
20g
レモン汁
20g
薄力粉
100g
ポピーシード
好きなだけ

1

やわらかくした無塩バターと有塩バターに砂糖と塩を加え、よーく混ぜる。

2

たまご、レモン汁も加えしっかりと混ぜる。
(分離させないために常温に戻しておく方が良いです)

3

薄力粉、ポピーシードも加えてざっくり混ぜる。ラップに包んで冷蔵庫へ入れ2、3時間ねかせる。

4

5mmほどの厚さに伸ばして冷蔵庫へ。30分位経ったら取り出して型抜きする。

5

170℃で15~20分焼く。

コツ・ポイント

たまごやレモン汁を常温にしておく方が良いです。
私は冷えてたままだったので分離しました…>_<

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 06/06/20
レモンをたくさん頂いたので。

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