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レシピID :261701
鶏ささ身ロールわさびマヨネーズソース
安い鶏ささ身肉が、ゴージャスな前菜に早代わり！
材料 （ 2人分 ）
鶏ささ身肉
3本
大葉
3枚
エリンギ
小1本
塩
少々
わさび
適量
ノンオイルマヨネーズ（マヨネーズ）
適量
醤油
少々
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1
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鶏ささ身肉は筋をとり、観音開きにする。
大葉は茎を切り落とし、水気をよく切っておく。
エリンギは鶏ささみ肉に巻きやすい大きさに切っておく。
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2
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鶏ささみ肉に大葉・エリンギを乗せ、軽く塩を振る。
鶏ささみ肉の細い方を中にして、大葉とエリンギを巻いていく。
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3
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2をラップでキャンディーのように巻いて、蒸し器で5～6分蒸す。（大きさによって蒸す時間を調節してください。）
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4
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蒸しあがったものをラップから取り出し、3等分してお皿に盛る。
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5
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わさび・マヨネーズ・醤油を混ぜ合わせて、4にかけて出来上がり。
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