りんごバター♡の画像

Description

りんごとバターの優しい香り・・
アツアツのトーストにたっぷりのせて
いただきたい・・♡

材料

2個
グラニュー糖
50g
はちみつ
30g
レモン汁
10g
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    りんごは皮を剥き
    5mmほどの角切りにする。

  2. 2

    写真

    鍋に角切りりんごとグラニュー糖・レモン汁を入れて10分程中火で加熱する。
    水分をとばしりんごの味を凝縮させる。

  3. 3

    写真

    火を止め、無塩バターと塩を加え
    余熱で溶かす。
    溶けたらはちみつも加え混ぜる。

  4. 4

    写真

    ブレンダー(またはミキサー)にかける。
    角りんごの形を半分くらい残すのが好みです。

  5. 5

    写真

    容器にうつして
    できあがり。
    冷蔵庫で保存します。

コツ・ポイント

”2”では焦がさないようにヘラでかき混ぜながら加熱します。
有塩バターで作ったらこってりとした風味に仕上がりました。
トーストやパンケーキなどにたっぷりのせていただくととっても美味しい~♡

このレシピの生い立ち

市販のりんごバターを食べてみて
自分好みのりんごバターを作ってみたいと思いました。
試作を重ねて家族にも食べ比べてもらった結果
我が家のお気に入りの作り方がこちらとなりました。
レシピID : 2617560 公開日 : 14/05/15 更新日 : 14/05/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

32 (30人)
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クック8MGGJ5☆
パンのお供に今年も倍量で作りました!パンに塗ると酸味とバターがよくあってとっても美味しいです!
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クック8MGGJ5☆
リンゴバター美味しくてはまっています!また作ります!
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siomamakam
ボケたリンゴが大変身!甘酸っぱく美味しい!パンに塗るのが楽しみです。
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タキシード犬
めっちゃ美味し~い☆すぐなくなりそう