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ジャイモと鳥肉の甘辛肉じゃが

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Description

甘辛でご飯が進むよo(^_^)oお弁当にも良いでっす

材料 （三人から四人）

ジャガイモ
4から5個
玉ねぎ
一玉
人参
1/4個
鳥胸肉
一枚
酒
大さじ2
ミリン
大さじ2
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2
キムチの素かコチュジャン
小さじ1から2

作り方

  1. 1

    写真

    材料を食べやすい大きさにカット。サラダ油で鳥肉を炒め火が通ったらジャガイモ、玉ねぎ、人参を投入。

  2. 2

    調味料（キムチの素コチュジャン以外）を入れる。水は半カップから1カップ入れて落とし蓋もして中火で10から15分煮る。

  3. 3

    写真

    しっかり煮えたらキムチの素を入れて軽く混ぜる

  4. 4

    写真

    今回は新玉ねぎを葉っぱごと頂いたのでこのタイミングで投入し、軽く混ぜたらしっとりするので食べごろです。

  5. 5

    写真

    長ネギの青いところとか捨てちゃう人は是非入れて食べてみてね♥ねぎやワケギでもネギ類ならなんでもおっけー♥

  6. 6

    写真

    今回の夕飯はフキをほんの少しもらったので厚揚げ一つと甘辛く煮付けたのと鯖の味噌煮にしたよ

コツ・ポイント

辛いものは最後に入れて子供も食べ易くしましたo(^_^)o
焦がさなければ大丈夫(^^)

このレシピの生い立ち

鯖の味噌煮と何にしようか悩み玉ねぎを葉っぱごと頂いたので葉っぱも美味しく食べたくて考えました
レシピID : 2617778 公開日 : 14/05/07 更新日 : 14/05/07

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ジャイモと鳥肉の甘辛肉じゃが
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