シンプルで体に優しいバナナプリン
ＲＯＹＰＯＰＯ
作り方
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1
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【プリン作り】
バナナはちぎって耐熱ボウルに入れ、ラップをかけてレンジで1分加熱する。
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2
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1に三温糖を加えてフォークで潰しながら混ぜる。
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3
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2の三温糖が溶け、粗熱が取れたら溶いた卵を混ぜる。
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4
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3をアーモンドブリーズで伸ばしてから、耐熱容器に流し入れる。
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5
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鍋を用意し、鍋底にクッキングシートをひいて生地を入れた容器を並べる。
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7
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弱火のまま蓋をして7分、火を止めて更に20分蒸らして生地に火を通す。
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8
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揺すっても生地が動かなければ完成!粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしておく。
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9
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【カラメルソース】
鍋に三温糖･水25ccを入れ、沸騰したら弱火にして全体を大きく揺すって混ぜる。
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10
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ふつふつと大きい泡が出てきたら更にゆすって煮詰めていく。
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11
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濃い茶色になってきたらヘラで全体を1～2回混ぜ、色を均一にする。
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12
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色が均一になったら火を止め、残りの水20ccを加えて混ぜ、粗熱を取る。
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13
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食べる直前に8に粗熱を取った12をかけて完成！！
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コツ・ポイント
♪アーモンドブリーズがないときは豆乳でも!
♪バナナは正味120g前後のものを使っています！
♪写真のようにシュガースポットたっぷりのバナナで甘みUP!
♪カラメルソースは154㎉。カロリーが気になる方はバナナプリンだけで楽しんでねっ。
♪バナナは正味120g前後のものを使っています！
♪写真のようにシュガースポットたっぷりのバナナで甘みUP!
♪カラメルソースは154㎉。カロリーが気になる方はバナナプリンだけで楽しんでねっ。
このレシピの生い立ち
いつも作っているバナナジュース･焼きバナナ･チョコバナナスクエアケーキ･バナナホットケーキ･バナナドーナッツに新しくバナナデザートのレシピを増やしました♪
最近ハマっているアーモンドブリーズを使って!
最近ハマっているアーモンドブリーズを使って!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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