簡単♡まるごとピーマンの画像

Description

シナシナ柔らかピーマンはパクパクいけます♡まるごとなので、栄養満点です♪

材料 (2名分)

1袋(4〜5個)
昆布つゆ
大さじ1
大さじ3
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    洗ったピーマンにフォークで3、4箇所軽く穴をあける。

  2. 2

    写真

    ピーマンをまるごと素焼きする。★時々ピーマンの位置を変えて、全体がこんがりシナシナするようにします。

  3. 3

    昆布つゆ、水、干しエビを合わせた汁に、熱々のピーマンを投入。

  4. 4

    トングなどで汁をピーマンによく馴染ませる。★1であけた穴から汁が入り込むように、しっかり浸します。

  5. 5

    冷めたら容器にラップをし、一晩寝かせて出来上がり♡食べる直前にごま油を少し垂らしていただくとさらに美味です♡

コツ・ポイント

ピーマンの焼きがあまかったり、焦がしすぎには注意です!柔らかくシナシナに素焼きしてください★

このレシピの生い立ち

たまにお安くなるピーマン。カロチン豊富で、そのままの栄養をまるごと取りたい!そんなところから作ってみました♪ヘタもタネも、まるごといけちゃいます♡試す価値ありです♡
レシピID : 2617832 公開日 : 14/05/12 更新日 : 14/05/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
よしかなたろう
苦味がたまりません。お酒に合いますね。

お酒に合うんですね♡嬉しいです♡作れぽありがとうございます!