しらすたっぷり和風オムライス
Description
忙しい時にカンタンに作れてカルシウムもとれて一石二鳥♪ケチャップ味のオムライスに飽きた方にヽ(´▽｀)/
ゆうせいの食卓
材料
（２人分）
茶碗大盛り２杯
1/2個
お好みで
かつおだしの素
少々
醤油
大１
バター
１かけ
４つ
塩コショウ
少々
２つかみ
お好みで
大４
マヨネーズ
お好みで
作り方
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1
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油を熱したフライパンにひき、玉ねぎみじん切りをしんなりするまで炒めます。
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2
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ミックスベジタブルを加え軽く炒め、ごはんを入れ、かつおだしの素・塩コショウをしてご飯を炒めます。
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3
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全体に火が回ったら、バター、醤油を加え香りが出るまで炒めます。
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4
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ボウルに卵・豆乳・塩コショウを入れ、軽く混ぜ合わせ、熱したフライパンに一人分の卵を流し入れます。
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5
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軽くたまごをかきまぜ、半分に火が通ったら、火からおろし、しらすとチーズをのせます。
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6
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下半分にごはんをのせて、うまくくるんで、お皿の上に盛り付けたら完成！お好みでマヨネーズかけて召し上がれ♪
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コツ・ポイント
卵に、牛乳の代わりに豆乳を入れるとふわふわになります♪
このレシピの生い立ち
子供がケチャップ味のオムライスがあまり好きではなく、醤油味のオムライスにしてみました。肉がなかったので、冷蔵庫にあったしらすとチーズでタンパク質とカルシウムをおぎなってみました（笑）。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
