ドーナツ
作り方
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1
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揚げ油を温めておきます。温まったら弱火(160度くらい)にしておきます。小さめに形成する場合は180度でok。
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2
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材料を上から順に混ぜて油で揚げます。
時間があれば生地を冷蔵庫で30分〜休ませると扱いやすいです。
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3
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好きな形に形成してきつね色になるまでしっかり揚げて下さい。
お好みでトッピングしてできあがり♪
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コツ・ポイント
甘さは控えめにしてますのでお砂糖はお好みで増減して下さい。
ホットケーキミックスを強力粉にして作ると食感が変わってそちらも美味しいです。その場合は砂糖を50gに、ベーキングパウダー5gプラスで作ります。
ホットケーキミックスを強力粉にして作ると食感が変わってそちらも美味しいです。その場合は砂糖を50gに、ベーキングパウダー5gプラスで作ります。
このレシピの生い立ち
子供オヤツに。