ブリのあら煮
やほレシピ
作り方
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1
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鍋にだし汁を沸騰させ、大根の葉を入れて軽く茹でて取り出す。
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2
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その鍋に、大根を入れて、芯がなくなるまで煮込む。
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3
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柔らかくなってきたら、調味料とブリのあらを入れて、汁気がなくなるまで煮込む。
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4
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最後に長ねぎを入れて、少し火を通す。
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5
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お皿にブリのあらと長ねぎを盛り付け、大根の葉を乗せたら出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
母の味をアレンジ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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