居酒屋店主に聞いた豚のピリ辛春巻き
レシピID :261893
材料
| 豚肉（バラ・モモなど薄切り） | １０枚 |
| ピーマン | ３～４個 |
| にんじん | １/２本 |
| 春巻きの皮 | １袋（１０枚入り） |
| 長ネギ | １/2本 |
| 大葉 | １０枚 |
| キムチの素 | 適量 |
| チーズ | お好みで |
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1
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材料の野菜をみじん切りにする。みじん切りにしたらピーマン・にんじんを混ぜておく。豚肉は５センチくらいの長さに切る。
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2
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春巻きの皮に肉→大葉→ピーマン・にんじん（大きいスプーン１．５杯くらい）→ねぎ（小さいスプーン１杯くらい）→キムチの素の順にのせる。
※チーズを入れる場合は大葉の上に乗せるとgood！
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3
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春巻きを巻いて、油できつね色になるまで揚げれば完成！！
※高温で揚げず１６０度くらいでじっくりと。
コツ・ポイント
☆あまり詰め込みすぎると皮がやぶけてしまうので具の量に注意！
☆肉が生にならないようにじっくり火を通してください。
☆肉が生にならないようにじっくり火を通してください。
このレシピの生い立ち
作成日:06/06/21
居酒屋で聞いたレシピです。ドライカレーの翌日に余分に切った野菜たちで作ってます。。。
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コメント