ダイエット!!ささみ豆腐のピーマン肉詰め
作り方
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1
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お豆腐をキッチンへーパーで包んで重りをのせて放置する
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3
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ボウルにささみ、ネギ、片栗粉、塩コショウ、1の豆腐を入れ潰しながら混ぜる。
タネが緩いと片栗粉を調節してください
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4
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ピーマンに詰めていきます!余ったタネは丸く形成してつくねとして一緒に焼きましょう♪
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5
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フッ素加工のフライパンに4を並べて油をひかずに両面焼きます!ピーマンに少し焦げ目がついたら酒を回し入れて蓋をして蒸す。
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6
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蒸してる間にAの調味料を混ぜ合わせます♪
(はちみつ無ければ砂糖でOK)
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7
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酒の水分が飛んだら火を最弱にして合わせタレを投入!すぐにとろみがつくのでピーマン1つ1つに絡めて下さい!
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8
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タレが絡まったら火を止めて、お皿に盛って完成です(^-^)
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9
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2016/08/25
話題入りしました!ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
今回はささみ2本でやりましたがお好みで増やして下さい!
お豆腐はしっかり水切りして下さいね♪
焼くときにつつきすぎるとタネが緩いので崩れやすいです。
フッ素加工のフライパンじゃない方はピーマン側だけ焼き目をつけたら焦げ付かないですよ!
お豆腐はしっかり水切りして下さいね♪
焼くときにつつきすぎるとタネが緩いので崩れやすいです。
フッ素加工のフライパンじゃない方はピーマン側だけ焼き目をつけたら焦げ付かないですよ!
このレシピの生い立ち
旦那の究極のダイエット中
お腹一杯にならないし、味がしっかりしたものが食べたいと言われ、カロリー低く美味しいものを考えました。
お腹一杯にならないし、味がしっかりしたものが食べたいと言われ、カロリー低く美味しいものを考えました。