ダイエット!!ささみ豆腐のピーマン肉詰め

ダイエット!!ささみ豆腐のピーマン肉詰めの画像

Description

お肉はささみ2本だけ!!油は使いません!見た目、味はダイエットメニューを感じない、究極のダイエットメニュー!節約にも♪

材料 (6個分)

2本
半丁
20センチぐらい
小匙3
塩コショウ
少々
適量
Aポン酢
50cc
Aはちみつ
大さじ1弱
小匙1

作り方

  1. 1

    お豆腐をキッチンへーパーで包んで重りをのせて放置する

  2. 2

    豆腐を放置してる間に、白ネギをみじん切り、ピーマンを半分に、ささみは筋を取ってみじん切りにする。

  3. 3

    ボウルにささみ、ネギ、片栗粉、塩コショウ、1の豆腐を入れ潰しながら混ぜる。
    タネが緩いと片栗粉を調節してください

  4. 4

    ピーマンに詰めていきます!余ったタネは丸く形成してつくねとして一緒に焼きましょう♪

  5. 5

    フッ素加工のフライパンに4を並べて油をひかずに両面焼きます!ピーマンに少し焦げ目がついたら酒を回し入れて蓋をして蒸す。

  6. 6

    蒸してる間にAの調味料を混ぜ合わせます♪
    (はちみつ無ければ砂糖でOK)

  7. 7

    酒の水分が飛んだら火を最弱にして合わせタレを投入!すぐにとろみがつくのでピーマン1つ1つに絡めて下さい!

  8. 8

    タレが絡まったら火を止めて、お皿に盛って完成です(^-^)

  9. 9

    2016/08/25
    話題入りしました!ありがとうございます♪

コツ・ポイント

今回はささみ2本でやりましたがお好みで増やして下さい!
お豆腐はしっかり水切りして下さいね♪
焼くときにつつきすぎるとタネが緩いので崩れやすいです。
フッ素加工のフライパンじゃない方はピーマン側だけ焼き目をつけたら焦げ付かないですよ!

このレシピの生い立ち

旦那の究極のダイエット中
お腹一杯にならないし、味がしっかりしたものが食べたいと言われ、カロリー低く美味しいものを考えました。
レシピID : 2619773 公開日 : 14/05/09 更新日 : 14/05/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19 (19人)
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あいこ151515
タレが美味しかったです!!
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むぎュ
こんなに美味しいのにヘルシーですごいです……!すっごく美味しかったです!リピします!
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☻せなたろす☻
所々にささみの食感があり美味しかったです(^^)
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milk55
細ネギで^^; お弁当用にしたけどつくねで味見止まらず。笑 美味しくて明日のお弁当が楽しみです♪