« たうんびーのレシピ （317品）
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◎まんまる餃子◎

レシピID :262021
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包むときに水なしで作れるので、普通の餃子より簡単。焼き目がお花みたいに出来たら◎です。（包み方の写真付きです）
たうんびー たうんびー

材料 （ 20個分（大判の皮使用） ）

豚ひき肉 200ｇ
☆醤油 大1
☆オイスターソース 大1
☆砂糖 小1
☆ゴマ油 小1
☆にんにくのすりおろし 1かけ分
☆生姜のすりおろし 1/2かけ分
☆塩 適量
☆胡椒 適量
白菜（キャベツでも） 2枚
にら 1/2束
片栗粉 小1
餃子の皮（大判薄め） 20枚入り
ゴマ油 適量

1

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ひき肉に☆の調味料を加え、よく練ります。みじん切りの白菜、にらも加え、さらによく練ります。最後に片栗粉を加え、混ぜます。

2

写真

まず、手のひらに皮を置き、スプーンで餡を真ん中に乗せます。

3

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こんなふうに、ひだを寄せます。

4

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向かいあわせのひだの端をつまんで、中心に寄せていきます。残ったひだも同じように持っていきます。茶巾しぼりのような感じでぎゅっと指でつぶす感じです。

5

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手のひらをお茶碗のようにしてのせ、丸く形をととのえます。

6

写真

こんな感じに出来上がります。少しくらい隙間があいていても大丈夫です。

7

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同じように全部包み、裏返しに置いておきます。

8

写真

フライパンにゴマ油をひき、ひだを寄せたほうから焼いていきます。焼き目がついたら裏返します。ゴマ油を少し足して水100ｃｃを入れ、ふたをして蒸し焼きにします。

9

写真

「餃子の餡入りきつね焼き」（レシピID :273026）
あまった餡でもう1品どうぞ。

コツ・ポイント

何個か作っていると、簡単に包めるようになります。水をつけて包まないので、手も汚れず簡単。皮は大判で薄めが包みやすいです。白菜のかわりにキャベツを使っても美味しいです。ゴマ油は多めにひいたほうがこんがり焼けます。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

268件 (252人)

09/07/02

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手が汚れず沢山作れちゃう♪うちの定番にします(^O^)

クッピママ

定番にしていただけるのですか〜*^_^*ありがとうございます

09/06/29

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普通の餃子とはまた違う包み方＆美味しさで、早速お気に入りです♡

blazeterro

気に入っていただけて嬉しいです♪どうもありがとうございます★

09/06/28

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包みやすくて♪食べやすくて♪美味しかった～♪ごちそうさま ^^

おゆきd^0^b

まんまるに包めてますね♪とっても美味しそうです(*^_^*)

09/06/26

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子供と一緒に楽しく作ったよぉ♫一口サイズが可愛い♡ありがとう♡

ポコandボコ

我が家も餃子作りは子供と(^-^)楽しいひとときですね♪

09/06/25

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餃子好きのの主人も気に入ったよ！包みやすくていいね☆彡

のびのび倶楽部

旦那様にも気に入っていただけて感激♪ありがとうございます^^

09/06/24

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美味しくいただきました(^0^)/またリピさせて頂きますね☆

motsuke

お皿いっぱいの餃子美味しそう❤またどうぞ作ってくださいね＾＾

09/06/22

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融合しました（笑）かなり早く作れて助かりました♪

かおちん。

わわー！うまく外れましたか？＾＾焼き色こんがりですね❤❤

09/06/21

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包みやすく可愛くて楽しかったです♪↑お弁当用もしっかり確保^^*

くまくま

お弁当用キープですね＾＾*どうもありがとうございます♪

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

作成日:06/06/22

子どもがテストで100点をとってきたので、花丸な餃子にしてみました＾＾

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