タコと水菜のパスタ
作り方
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1
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スパゲティを湯掻く。
その間にニンニクは薄くスライス。
タコ、水菜は適当な大きさに切る。
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2
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フライパンにオリーブオイルをひいて熱し、ニンニクを炒める。
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3
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タコ、水葉、鷹の爪、コンソメ、醤油、白ワインを入れてさっと炒める。
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4
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3を一旦別皿に取り、フライパンにスパゲティを入れてほぐすように炒め、3の具を入れて塩、コショウで調味したら出来上がり。
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コツ・ポイント
・水菜は少し残しておいて最後に盛ると
彩りが綺麗です。
・タコは加熱し過ぎないように。
固くなってしまいます。
彩りが綺麗です。
・タコは加熱し過ぎないように。
固くなってしまいます。
このレシピの生い立ち
タコが特売だったので
パスタにしてみました。
パスタにしてみました。