
| マグロ | 約50g |
| 豆腐 | 1/4~1/3丁 |
| ○わさびマヨ | 約大3 |
| ■わさび | 少々 |
| ■麺つゆ(追いがつお 節つゆ) | |
| 大2~3を気持ち薄める | |
| 刻みねぎ(アサツキ) | |
| 適量 | |
| レタス(千切り) | |
| 少々(軽く一つまみ) | |
| ■ ゴマ、もみ海苔などお好みで・・ | |
■わさび麺つゆを作る。(少し濃い目の麺つゆにわさびをお好み量溶かしておく) ○わさびマヨを作る(マヨ大1+わさび小1/3+麺つゆ大1+牛乳と塩コショウを少々)
マグロを5mmくらいにカットして■のわさび麺つゆにさっとくぐらす。
豆腐を一口大くらいにカットして水切りしておく。
豆腐→レタス→わさびマヨ少々→まぐろ→ねぎ→わさび麺つゆ→わさびマヨ
の順でのせて出来上がり!
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