ドライ納豆
作り方
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1
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ボウルに納豆を入れ、茶こしに片栗粉・塩を1づつ入れ少しづつ振るい粘りがでないよう切るように混ぜる。これを繰り返す。
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2
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干しカゴにキッチンペーパーをひき、納豆がくっつかないように広げる。
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3
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天日で3日くらい乾せば出来上がり。
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4
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ボウルを下にしたザルに納豆を入れ、バラして少し擦ると余分な粉と分かれる。分けたらジップロック等に入れ常温保存する。
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コツ・ポイント
昼間外に出して、夜には家の中に入れてください。
このレシピの生い立ち
買うと高いので作りました。