超簡単☆りんごのコンポートの画像

Description

雪下りんごをたくさんもらったので。

材料

4個
柚子茶
1本
レモン汁
大匙1
塩水
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    林檎1個を4等分して塩水で色止めし、レモン汁・水を入れた鍋に入れ火にかけます。

  2. 2

    写真

    今回はこれを1本使いました。

  3. 3

    写真

    沸騰して灰汁が出てきたらすくって取ります。

  4. 4

    写真

    灰汁をとったら落とし蓋をのせて弱火で20分くらい煮ます。
    火からおろしてもそのままで冷まして完成。

コツ・ポイント

色止めをする。

このレシピの生い立ち

雪下林檎なので早めに消費するため、日持ちするよう加工しました。
レシピID : 2621673 公開日 : 14/05/10 更新日 : 14/05/10

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