にんじんのグラッセ:怠け者用
Description
ちょっと横に添えるとカッコのつくにんじんのグラッセ。お鍋で作ると面倒です。これだと簡単で洗い物も少なくて便利。
材料
(3人分)
ベビーキャロット
250g
バター
30g
グラニュー糖
大さじ2~3
作り方
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1
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袋で売ってるベィビーキャロットだと簡単で便利。無いようなら、普通のにんじんをカットしてでもOK。いろんな形にしてもかわいいです。
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2
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耐熱容器に1を入れて、バター・グラニュー糖を入れ、ラップをする。
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3
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電子レンジで程よく火を通して出来上がり。電子レンジによって時間はまちまちです。うちのでは3分してかき混ぜて、上下を反し、もう1分くらい。
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コツ・ポイント
火が通り過ぎるとやわらかくなりすぎますが、それも美味しいので私は好き。グラニュー糖の量で甘さは調節できます。
このレシピの生い立ち
煮てると面倒で、やってみたら出来た!って感じ。それからお弁当にでも何にでもすぐ出来るし、このやり方でやってます。私みたいな面倒くさがり屋さんもいるかなぁ・・と載せてみました(^^;