HBでホシノ天然酵母のふわふわ白パン

HBでホシノ天然酵母のふわふわ白パン

Description

HBで簡単に天然酵母パン。低温でハイジの白パン風に仕上げます。

材料

ホシノ天然酵母
25g
砂糖
20g
250g
バター
30g
4g
150g

作り方

  1. 1

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    ホシノ天然酵母はHBの生種おこしモードで作成しておく。(酵母30g,水60gで24時間)

  2. 2

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    材料を記載順に入れてHBの天然酵母パン生地モードで捏ね&一次発酵(約5時間)。

  3. 3

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    スケッパーで10等分して、丸めて10分間休ませる。

  4. 4

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    丸めて、濡れ布巾をかけて、オーブンの発酵モード30度で約1時間二次発酵。

  5. 5

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    160度に予熱したオーブンで12分焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ハイジの白パン風ふわふわパンを簡単に作る!を目指してみました。
レシピID : 2622943 公開日 : 14/05/12 更新日 : 14/05/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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2021年8月8日

全粒粉も入れて作りました。

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2017年9月19日

おかげさまで、ふわふわのパンが焼けました(^^)♡

レポありがとうございます!美味しそう♪

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2017年2月11日

初れぽ

乳アレさんに♡焼きたてを食べてふわ②美味しいって喜んでた♡私も嬉

レポありがとうございます!美味しそう♪

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