運動会弁当o(^o^)o
mamikitch
作り方
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1
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前夜より出来る限り下準備し
朝から焼いたり揚げたりする事
なるべくバランはレタスを使い
彩りよく!!
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2
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唐揚げの下準備は鶏もも肉をぶつ切りにし
酒、薄口醤油、生姜にんにくすりおろし、りんごすりおろし、砂糖、鶏ガラスープの素
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3
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漬け込んだ唐揚げは片栗粉にまぶし160度であげます
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4
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フライ関係は前夜より衣を付けて当日揚げます
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5
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卵焼き味付けは砂糖、味の素、マヨネーズ、薄口醤油です
味はお好みで味見して下さい
弱火でゆっくりと焦げ目がつかないように
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6
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ハムを半分に切りベビーチーズは半分に切り
カニカマは３センチくらいに切り爪楊枝で指します
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7
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うずら卵は前日より茹でておきます
ミートボールとトマトうずらを爪楊枝で刺します
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8
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おにぎりの鶏ソボロは鶏ミンチ、濃口醤油、砂糖
味の素をフライパンで水分が無くなるまで煎ります
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9
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ご飯に鶏ソボロをまぜおにぎりにします
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10
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冷凍赤魚は溶かし塩コショウで味付けし天ぷらに
します
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11
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赤魚の天ぷらのあんかけはめんつゆ、水、砂糖に玉ねぎ人参しいたけの千切りを入れフライパンで煮ます
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12
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トロミを付けて揚げた天ぷらにかけます
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13
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重箱に彩りよく盛り付けます
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コツ・ポイント
下準備は前夜に済ませる
このレシピの生い立ち
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
