簡単☆揚げ焼きヘルシーししゃものフライ
作り方
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1
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ししゃもに小麦粉、卵、パン粉をつける。フライパンに油を2~3cm入れて熱する。
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2
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ししゃもを頭と尾と交互に入れる。中火にし、片面に焼き色がついたらひっくり返す。焼き色がついたら☆完成☆
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コツ・ポイント
〇洗い物が面倒なので、小麦粉はししゃもがパックに入った状態にかけ、そのまままぶしちゃいましたが、臭みがなくできました。
〇ソースをかけて食べるのがオススメです♪
〇頭から尻尾まで食べられちゃうので、丸ごとパクッといってください!
〇ソースをかけて食べるのがオススメです♪
〇頭から尻尾まで食べられちゃうので、丸ごとパクッといってください!
このレシピの生い立ち
ししゃもはいつも焼くだけメニュー、なんか寂しい脇役だなぁと思っていました。アジのフライ感覚で作ってみた所、大好評でした♪魚は高いので、節約にもなるし、丸ごと食べられるし、油少なくてフライになるしで良いことばかりです(^-^)