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ルバーブは洗って、1~2cm位にざく切りにする。
鍋に1.と砂糖を入れて混ぜる。30分以上おく。
砂糖が溶け始めたら*を加えて火にかける。蓋はまだしない。
ひと煮立ちさせ、アルコール分をとばして、蓋をする。
圧力をかけピンが上がって、2分加圧する。火を止める。自然放置!
ピンが下がったら、蓋を開けて、弱火でとろりとして艶がでるまで煮詰める。
★2014.10.04 「ルバーブ」人気検索でトップ10に入りました!れぽ・閲覧等有難うございます。m(__)m
★「ジャム・コンフィチュール」カテゴリ承認♪(。uωu)♪
お試しありがとう(人´∀`)♪また作ってね♡れぽ感謝(^^)
ステキな赤色ですね♪美味しそう!(*^^*)れぽ感謝です!