イタリア発簡単♪丸ズッキーニの肉詰め♪
Description
材料
(2人分)
作り方
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お湯を沸かし、塩を2つまみと洗った丸ズッキーニを入れ、15分程茹でます。その間、玉ねぎ・ニンニクをみじん切りにします。
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くりぬく際、熱いのに注意して下さいね^^そしてズッキーニから水分が出ますが、捨てないで下さい♪(手順6で使用します)
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丸ズッキーニの中身・水分、挽肉を加え10分程中火で炒め、塩・胡椒・ペペロンチーノ(はお好みで)で味付します。
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6
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ボールに卵を割り入れ、粉チーズ・パン粉各25gと混ぜます。そこに余熱が取れたらズッキーニ等も入れ、混ぜます。
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味を調え中身完成です。濃い目の方が美味しいと思います。オーブンを180度で温め開始して下さい。
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中身をズッキーニの中に詰めた後、パン粉をお好みで少々詰め物の上にふりかけます。
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パン粉の上にオリーブオイルをかけ、オーブン180度で約30分焼きます。へたは10分後位にオーブンに入れて下さい。
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オーブンの種類により所要温度・時間は異なると思うので各自調整をお願い致します♡焼きあがったら、へたをかぶせて完成です♡
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次の日に食べる時などは温めなおすついでにコンソメスープを作って一緒に食べても美味しいと思います♪
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私は牛挽肉100%で作りましたが、合挽肉等でも美味しいと思います。また、普通のズッキーニでもできると思います。
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2014.6.12人気検索トップ10入、2014.8.16「ズッキーニ」カテゴリ掲載されました♡感謝です♪
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2014.9.12材料欄記載オリーブオイルをエクストラバージン、翌年5.2手順1塩つかみ→つまみに訂正。申し訳ありません
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2015.5.17話題入りしました。どうもありがとうございます♡
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ブランディさんより「お肉味噌漬けで謝。 家人は蓋も食べました。」とのコメ有♡感謝です♡お味噌好きな方は是非お試し下さい♪
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反省堂書店(のぐち)さんがパプリカで作って下さいました♡パプリカの赤がとても綺麗♬
献立にも掲載どうも有難うございます♡
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ruruyunさんが普通のズッキーニで作って下さいました。小さく可愛い♡どうもありがとうございます♬
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ruruyunさんがフィリングも一緒にオーブンで焼いて下さいました。美しい盛り付けにうっとり♬嬉しいレポ感謝です♡
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