ひよこ豆と挽肉のホクホクカレー♪

ニンニク、しょうがをすりおろし、玉ねぎをみじん切りにします。

人参もサイコロ状に切ります。

オリーブオイルで1の玉ねぎを茶色くなるまで弱火で炒めます。

挽肉に火が通ったら、水とローリエの葉を入れ煮込みます。時々アクを取り除きます。

缶詰のひよこ豆を投入します。

最後にカレーのルーを入れ溶けるまで煮込んだら出来上がりです！彩りにパセリを添えてみました。