バレない！冷凍豆腐のミートボールトマト煮
mariybis
作り方
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1
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木綿豆腐は冷凍しておき、レンジなどで解凍。これでもかというくらいしっかり水切りする。
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2
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たまねぎはみじん切りにしておくき、その他の材料と合わせよく練る。
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3
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成形して軽く小麦粉をまぶし多めの油で焼き固める。（表面のみでok）一旦取り出してフライパンの油は綺麗に拭いてくださいね。
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4
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煮込み用の材料と一緒に煮込みます。
ちょうどいい濃度になるまで（水分が半分になるまで）
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5
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30〜35gくらいの大きめのミートボールが12個とお弁当サイズのハンバーグ型が2個できました。
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6
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豆腐入りなのにふわふわではなく肉っぽいガツンとした肉団子になります♪
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7
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仕上げにチーズをのせて焼いてもおいしいですよ～＾＾
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8
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これがお弁当用。
お弁当用は別途味付け。
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コツ・ポイント
トマト煮込みだけではなく色々と応用できます♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーで安くて食べ応えのあるものを作りたくて(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
mariybis
