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アレルギー対応＊焼きいもスイートポテト

アレルギー対応＊焼きいもスイートポテトの画像

Description

焼き芋を使った簡単スイートポテト♪
卵、乳製品不使用なのでアレルギーっ子にも
安心です＾＾

材料 （３～４個分）

焼き芋
１本（約３００ｇ）
豆乳ホイップ
５０ｇ～
はちみつ
２０ｇ
 
■ ＊焼き色用
豆乳ホイップ
少々
黒糖(粉末)またはブラウンシュガー
少々

作り方

  1. 1

    市販の焼き芋の皮をむき、輪切りにする。ボールに入れて、ほかほかに温める。

  2. 2

    写真

    焼き芋をつぶし、豆乳ホイップ、はちみつを混ぜる。
    ＊お芋の水分で固さが変わるので、豆乳ホイップで調節を。

  3. 3

    写真

    ２を星の口金を入れた絞り袋に入れ、広げたアルミカップ（直径１１ｃｍのものを使用）に
    絞る。

  4. 4

    写真

    小さく円を描くように絞る。
    同じものを２段重ねて絞ります。

  5. 5

    写真

    焼き色用に豆乳ホイップを刷毛でぬり、その上に黒糖をふりかけます。

  6. 6

    オーブントースターでキレイな焼き目がつくまで焼いて、できあがり☆

コツ・ポイント

＊絞りだすので、焼き芋はできるだけ細かくつぶします。なめらかに仕上げたいときは裏ごしを。

＊焼き色は卵でもつきますが、アレルギー対応用に豆乳ホイップと黒糖を使用しました。
黒糖を使うとキレイに色づきます＾＾

このレシピの生い立ち

たくさん焼き芋をもらったので、なにかできないかな～？と考えました。
焼き芋を使っているので、甘さも自然の甘さで美味しく、さらにあっという間にできちゃいます！

熱々のままでも、冷やしても美味しいですよ♡
レシピID : 2625469 公開日 : 14/05/13 更新日 : 14/05/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年7月17日
写真
beeko18
絞り出し参考にさせてもらいました。上級者っぽく見えますね。

お洒落に見えますよね♡焼き色が美味しそうですー(*´艸`*)

2014年11月4日
初れぽ
写真
川崎さん
焦げ目綺麗にできました！

キレイな焦げ目〜(^^)ありがとうございます♡♡

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＊しとろん＊
アレルギー対応＊焼きいもスイートポテト
by ＊しとろん＊