フキの信田巻き
Description
フキを鳥ミンチとうすあげで、優しく煮付けました。
＊あゆ☆ねこ＊
材料
（4人分）
200g位
二枚
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
おろししょうが
ひとかけ分
だし汁(お好みのつゆとか)
2カップ位
作り方
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1
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フキは塩ずりして、ゆでて、皮をむく。
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2
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にんじん、ごぼうは、棒状に切ってしたゆでする。
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3
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鳥ミンチに醤油、みりん、おろししょうが、片栗粉を混ぜる。
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4
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うすあげは、ゆでて、開く。
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5
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巻き寿司のように、うすあげ、ミンチ、具材をのせてまく。
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6
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とじめを下にして、だし汁で煮る。今回はお手軽にめんつゆを使いました(^_^;)つゆ50cc に水150cc
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コツ・ポイント
野菜は生でもいいし、濃い味が好きな方は、砂糖、醤油で煮付けてから巻いてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
ミンチが安い時に沢山作って冷凍してお弁当にと(^_^;)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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＊あゆ☆ねこ＊
