鯨大和煮缶で!くじら蕎麦

鯨大和煮缶で!くじら蕎麦

Description

鯨大和煮は中々オツな酒の肴。残った旨味たっぷりの汁、捨てるには勿体無い!と想い、蕎麦つゆに加えてみたら、美味い!

材料 (1人分)

クジラ大和煮缶の汁
適宜
そばつゆ
適宜
蕎麦
適宜
適宜
青シソ(あれば)
適宜

作り方

1

蕎麦を茹でておきます。生姜と青シソを薬味程度、千切りにしておきます。

2

そばつゆを規定の分量の半分程度に、クジラ缶の汁を加え、味をみながら熱湯で程よくのばします。

3

蕎麦が茹で上がったら作っておいた汁に盛り、生姜と青シソを盛って、できあがり♪

コツ・ポイント

酒の〆にもお食事にも♪
普通の蕎麦のつゆを薄めにして、クジラ汁を代わりに加えるだけです^_^;
しかしクジラ肉の滋味を堪能できます!
折角貴重なお値段も良いクジラ缶詰を頂いたら、汁も美味しく頂きましょう!

このレシピの生い立ち

ちょっと安かった鯨大和煮缶詰。食べた後の汁が勿体無いな、、、ご飯にかける手もありますが、ふとニシン蕎麦を想い出し、やってみたら、美味かった♪
レシピID : 2626060 公開日 : 14/05/13 更新日 : 14/05/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2017/08/22

写真

大和煮の汁が入るとぐんっと美味❤︎美味しかったです!

papikun

有難うござい升♪酷暑に嬉しいしっかり味の鯨大和煮二倍楽しく♪

2015/02/25

First tsukurepo mark
写真

鯨肉もin☆旨味たっぷり汁に生姜が効いて美味しかったです♡^^

うまうま・らぶ

有難うござい枡♪肉も入れればもう最高ですね♪お酒が進む♪

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