キャベツとたまねぎのカレースープ
Description
キャベツとたまねぎにちょっとアクセントで枝豆を加えて、カレー風味のスープにしてみました
材料
(1人分)
作り方
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1
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キャベツとたまねぎは2センチぐらいの大きさに切る
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2
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鍋に分量外のサラダ油を加熱してキャベツとたまねぎを炒める
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3
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野菜がしんなりしたら●を入れて沸騰させる
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4
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枝豆を加えて弱火で10分煮て、塩こしょうで味を調える
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5
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器によそって出来上がり
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コツ・ポイント
枝豆はグリーンピースやソラマメなどでも良いでしょう。
このレシピの生い立ち
新キャベツに新たまねぎの美味しい季節になりました、この二つを使ったスープを作ってみたいと考えました。
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