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タイ・パタヤ風海老の炒め物

レシピID :262634
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カレー粉とナンプラーを使う炒め物。超簡単だけれどちょっといつもと違う一品になります。おいしいですよ～。ご飯にかけて食べてください♪
popo popo

材料 （ ４人分 ）

海老 ３００ｇ
赤ピーマン １個
ピーマン １個
たまねぎ 半分
タイバジル 1/3カップ
（辛いのが好きなら）タイのチリプリッキーヌ １本
にんにく ２かけ
ナンプラー 大さじ２
砂糖 大さじ１
オイスターソース 大さじ１
カレー粉 小さじ１
油 大さじ１

1

にんにくとチリをみじん切りにする。赤ピーマン、ピーマン、たまねぎはスライスしておく。

2

油、にんにく、チリをフライパンに入れて火にかける。香りが出てきたらすべての野菜を２分ほど炒める。

3

海老を入れて、すべての調味料も入れたら海老に火が通るまで炒める。最後にタイバジルの葉を入れ、さっと炒めたら出来上がり。

コツ・ポイント

野菜はあまっているものを何でも使ってOKだと思います。写真ではスナップエンドウを使っています。あればマッシュルームも。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

08/07/23

写真

ｶﾚｰ粉とﾅﾝﾌﾟﾗｰ☆素敵なｱｼﾞｱの香と味♡これ大好きです♥

1646

気に入ってもらえてうれしいです♪ありがとう！

07/10/16

写真

香りが美味しい炒め物♪今日初めてプリッキーヌ使いましたっ

piyo_piyo

わ、おいしそう！おなかすいてきちゃいました～。（笑）

07/07/31

写真

チリ抜き筍入り♪4才の娘もパクパク♪とっても美味しかったです！

京子O

おいしそう！お野菜食べてくれるお子さんでうらやましいです～。

Tsukurepo

コメント 2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:06/06/25

アメリカのタイ料理本で見たものを少しアレンジして作ってみたらとってもおいしかった♪

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