アジと野菜のハチミツ黒酢あんの画像

Description

✿話題入り感謝✿
野菜とアジに黒酢あんを絡めた、ボリュームも嬉しい1品です。
フライパン1つで簡単に作ります♪

材料 (約2人分)

150g~200g(大1~小2匹)
酒(下味用)
小さじ2
塩コショウ(下味用)
少々
4分の1個(50g)
30g(少量)
適量
大さじ1~
ハチミツ黒酢あん
黒酢
大さじ1と2分の1
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
はちみつ
大さじ1と2分の1
大さじ1

作り方

  1. 1

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    3枚におろしたアジは小骨をとり、一口大そぎ切りにします。
    下味の酒と塩コショウをまぶしておきます。

  2. 2

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    玉葱は約1cm幅の薄切りに、人参は薄い短冊切りに、ピーマンは約1cm幅の細切りにします。

  3. 3

    写真

    ハチミツ黒酢あんかけの材料は合わせておきます。

  4. 4

    写真

    1のアジに片栗粉をつけて、油を熱したフライパンで焼きます。
    こんがりと両面を焼いたら、取り出しておきます。

  5. 5

    写真

    フライパンに残った油で2の野菜を炒めます。
    しんなりとしたら4のアジを戻し入れ、3の黒酢あんを加えます。

  6. 6

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    とろみがつくまで煮詰め、絡めたら出来上がり♪

  7. 7

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    2014年6月17日
    プレミアムサービス「節約献立」に掲載して頂き有難うございます^人^

  8. 8

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    2014年7月5日
    プレミアムサービス「健康レシピ」
    に選んで下さりとても嬉しいです♬有難うございます♡

  9. 9

    栄養士さんより
    フライパン1枚のお手軽レシピ!さっぱりとした黒酢あんでご飯が進みます。疲労回復にもお勧めの一品です。

  10. 10

    写真

    2014年9月4日
    プレミアムサービス
    「太らない献立」
    に掲載感激です♡

  11. 11

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    2014年9月21日
    話題入りすることができました♬
    嬉しいコメントのお届け有難うございます^人^

  12. 12

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    「はくばく×クックパッドのおいしい健康の雑穀にぴったり!」
    5月のおすすめレシピで紹介頂き感謝です♬

  13. 13

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    2016年3月10日
    cookpadニュースでご紹介下さり感激です♬
    有難うございますღˇ◡ˇ

  14. 14

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    2016年6月14日
    プレミアムサービス
    「節約献立」
    でご紹介下さり有難うございますღˇ◡ˇ

コツ・ポイント

*ブリでも楽しめます。
ブリは目安、2切れです。

*5の過程で、先に玉葱と人参を炒めてから、ピーマンを加え炒めると、色鮮やかに仕上がります♪

このレシピの生い立ち

ブリの照り焼きからイメージして、旬のアジでアレンジ、野菜でボリュームを加えました。

「節約ポイントより」
はちみつが入るので、まろやかな味わいで家族も食べやすい。旬の鯵は価格が安いだけでなく、脂がのっていて栄養価も抜群!

レシピID : 2626970 公開日 : 14/05/19 更新日 : 16/06/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

108 (91人)
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クックUR9L2V☆
捌きたくて購入した大きい鯵で♪お野菜たっぷり食べられますね♪甘酸っぱくとても美味しいです♪
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☆baobab☆
ご飯にとても合う味付けで、美味しかったです! また作ります^^
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yoga_run
美味しくできました!!
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yoga_run
好きでリピしてます((´∀`*))