トルコライス♡グラタン~豆腐で軽めに♪
Description
美味しいけど高カロリーのトルコライス・グラタン~お豆腐のホワイトソースやノンオイルフライヤーを利用してカロリーダウンに♪
材料
(2人分)
炊飯器deシーフードピラフ(レシピID2627019)
2人分(1人分お茶碗約1杯)
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ナポリタン
100g
グレープシードオイルコレステロールゼロ(茹で用)
小さじ1
塩
小さじ1
1/2個(70g)
40g
赤ウインナーソーセージ
1袋(58g)
塩コショウ
適量
ケチャップ
大さじ2
グレープシードオイルコレステロールゼロ(炒め用)
小さじ1
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とんかつ
1枚
塩コショウ
少々
適量
1個
パン粉
適量
スプレーオイル
適量
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豆腐のホワイトソース
320g
みそ
小さじ1
マヨネーズ
大さじ2
60g
作り方
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1
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レシピID2627019でシーフードピラフを作ります。
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3
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とんかつ用肉に塩コショウをして 小麦粉→溶き卵→パン粉の順に付けていきます。
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4
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豆腐はキッチンペーパーで包み 2時間ほど水切りします。
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5
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4とみそ・マヨネーズを マルチクイック・ブレンダーでなめらかに撹拌します。
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6
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鍋にグレープシードオイルと塩を入れて パスタを 袋に記載の通りゆでます。
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7
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グレープシードオイルをフライパンに入れて 2を炒めて 軽く塩コショウをして 6のパスタとケチャップで味付けします。
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8
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ノンオイルフライヤーを5分予熱します。
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9
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3の肉にスプレーオイルを振り 200℃で8~10分加熱します。焼けたら 食べやすい大きさに切り分けます。
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10
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器にピラフを盛り とんかつ・ナポリタンを その上に乗せます(半量ずつ)
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11
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10に豆腐のホワイトソースをかけ ピザ用チーズを乗せます(半量ずつ)これを2個作ります。
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12
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300℃に温めたオーブンで10分焼き上げます。
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コツ・ポイント
豆腐に味噌を加えることで あっさりだけどコクがでるので これを ホワイトソースに代用してカロリーをおさえます。とんかつもノンオイルフライヤーでカロリーダウンです。
このレシピの生い立ち
地元で有名なトルコライス~トルコライスグラタンも人気があるそうだけど 遠くて食べに行けないので・・・自分なりのアレンジで 我が家流のカロリー抑えたバージョンで作ってみました。