トルコライス♡グラタン~豆腐で軽めに♪

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Description

美味しいけど高カロリーのトルコライス・グラタン~お豆腐のホワイトソースやノンオイルフライヤーを利用してカロリーダウンに♪

材料 (2人分)

炊飯器deシーフードピラフ(レシピID2627019
2人分(1人分お茶碗約1杯)
 
ナポリタン
100g
グレープシードオイルコレステロールゼロ(茹で用)
小さじ1
小さじ1
1/2個(70g)
40g
赤ウインナーソーセージ
1袋(58g)
塩コショウ
適量
ケチャップ
大さじ2
グレープシードオイルコレステロールゼロ(炒め用)
小さじ1
 
とんかつ
塩コショウ
少々
適量
パン粉
適量
スプレーオイル
適量
 
豆腐のホワイトソース
320g
みそ
小さじ1
マヨネーズ
大さじ2
 
60g

作り方

  1. 1

    写真

    レシピID2627019でシーフードピラフを作ります。

  2. 2

    写真

    玉ねぎは薄切り・人参は千切り・赤ウインナーは輪切りにします。

  3. 3

    写真

    とんかつ用肉に塩コショウをして 小麦粉→溶き卵→パン粉の順に付けていきます。

  4. 4

    写真

    豆腐はキッチンペーパーで包み 2時間ほど水切りします。

  5. 5

    写真

    4とみそ・マヨネーズを マルチクイック・ブレンダーでなめらかに撹拌します。

  6. 6

    鍋にグレープシードオイルと塩を入れて パスタを 袋に記載の通りゆでます。

  7. 7

    写真

    グレープシードオイルをフライパンに入れて 2を炒めて 軽く塩コショウをして 6のパスタとケチャップで味付けします。

  8. 8

    写真

    ノンオイルフライヤーを5分予熱します。

  9. 9

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    3の肉にスプレーオイルを振り 200℃で8~10分加熱します。焼けたら 食べやすい大きさに切り分けます。

  10. 10

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    器にピラフを盛り とんかつ・ナポリタンを その上に乗せます(半量ずつ)

  11. 11

    写真

    10に豆腐のホワイトソースをかけ ピザ用チーズを乗せます(半量ずつ)これを2個作ります。

  12. 12

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    300℃に温めたオーブンで10分焼き上げます。

コツ・ポイント

豆腐に味噌を加えることで あっさりだけどコクがでるので これを ホワイトソースに代用してカロリーをおさえます。とんかつもノンオイルフライヤーでカロリーダウンです。

このレシピの生い立ち

地元で有名なトルコライス~トルコライスグラタンも人気があるそうだけど 遠くて食べに行けないので・・・自分なりのアレンジで 我が家流のカロリー抑えたバージョンで作ってみました。
レシピID : 2627047 公開日 : 14/05/14 更新日 : 14/05/14

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