«nyan222 のレシピ (30品)
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レシピID :262716

青唐辛子のタバスコ

青唐辛子のタバスコ
パスタやお肉と合わせると、ぴりっと辛くてけっこういけます。
赤唐辛子の生が手に入りにくいので、青唐辛子で作りました。
nyan222 nyan222

材料

青唐辛子
60本
にんにく
10片
酢
100ｍｌ
塩
中1.5

1

青唐辛子は、水洗いしてキッチンペーパーなどでしっかり水気をとり、へたは取り除いておく。

2

にんにくは皮をむいて、あらく刻む。

3

唐辛子とにんにくをミキサーに入れて、お好みの細かさになるまでシェイクする。

4

3に酢と塩を入れて混ぜ合わせ、2週間くらい冷蔵庫で寝かせたら終了！

コツ・ポイント

酢は米酢のほうがおいしくできあがります。
にんにくのにおいがきつい・・・という場合は、しっかり芽をとるといい感じの香りになります。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6件 (6人)

10/11/04

写真

２週間か。。。。（－－）楽しみッス♪

戦うコックサン

掲載遅れてすみません…おいしくできましたか('-^*)？

10/07/30

写真

作りたてもおいしかったです。2週間後が楽しみです。

tama~

わ〜('-^*)/楽しみですね♪おいしくできてるといいなぁ…

09/09/25

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コレいいですね！新しい青唐辛子のレシピ発見！リピします♪

あほりん

ありがとうございます♪(*^ ・^)ノ⌒☆嬉しいです♪♪

08/11/27

写真

トルティーヤを食べる時にハラペーニョ代わりに利用させて頂きました

もこデリ

ありがとう(≧▽≦)ノ トルティーヤにも合いました？

08/11/10

写真

何にでも合いますね！我が家では、納豆に入れてます。本当おいしい。

マゼランアイナメ

納豆にタバスコ！？それは試したことない。私もやってみよ～♪

07/09/07

写真

枝ごと青唐辛子が売っていたので作りました。この辛さお気に入り！

もくちゃん

このレシピ、れぽしていただけるなんて思わなかった。嬉しい！

コメント

1件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 06/06/25
昔、会社の同僚に教えてもらいました。（そのときは、赤唐辛子でした）

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