豚肉と小松菜&白菜の塩たれ炒め
Description
☆人気検索入り感謝です☆
塩たれにハマり中~(*ノ▽ノ)
おかずでもおつまみでも…
一人なら丼にして食べちゃいます。
塩たれにハマり中~(*ノ▽ノ)
おかずでもおつまみでも…
一人なら丼にして食べちゃいます。
材料
(2~3人分)
豚バラ肉(こまでも)
200位
白菜
1/6~
小松菜
3株~
1~2カケ分
↑スライスが無い場合チューブ
2~3㎝
◎塩コショウ
少々
◎ブラックペッパー
少々
◎鶏ガラスープの素(ウェイパーでも)
大1~
適量
作り方
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1
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材料を食べやすい大さに切り、油をひいたフライパンでにんにくを炒め香りが立った頃→お肉→白菜、小松菜の茎→葉を炒めます♪
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2
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◎の材料を投入♪
軽く混ぜたら、少量の水で溶いた片栗粉を回しいれ→少しのとろみがついたら完成です☆
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コツ・ポイント
※お野菜からの水分がけっこう出ると思うので、片栗粉を水溶きする際は 少な目のお水で○
※もっと時短は→下味を付けたお肉に、片栗粉を最初からまぶすとタレにも弛めのとろみ自然に付きます♪
味の濃淡はお好みで調整して下さい♪
このレシピの生い立ち
小松菜が安かった~♪
残りの白菜も合わせて、簡単なおかずを…で、出来ました☆
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