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改良版 基本のプレーンスコーン
ふんわりスコーンの改良版です。バター量を半分にして美味しさはアップ！ふんわり幸せ～(*＾＾*)基本のプレーンスコーンです。自家製苺ジャム(ID253384)を添えて。メープルシロップでもどうぞ♪また加える物でバリエーションは広がります。＾＾
材料
（５ｃｍ型で１１個分）
薄力粉
１００ｇ
強力粉
１００ｇ
ベーキングパウダー
小さじ２
砂糖
大さじ２
塩
ひとつまみ
製菓用マーガリン(又はバター)
５０ｇ
卵
１個
牛乳
７０cc
打ち粉用強力粉・塗る牛乳
少量
材料
（５ｃｍ型で１１個分）
薄力粉
１００ｇ
強力粉
１００ｇ
ベーキングパウダー
小さじ２
砂糖
大さじ２
塩
ひとつまみ
製菓用マーガリン(又はバター)
５０ｇ
卵
１個
牛乳
７０cc
打ち粉用強力粉・塗る牛乳
少量
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1
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ボウルに薄力粉・強力粉・ベーキングパウダーをふるい、砂糖・塩も加えます。オーブンを２００度に温めておきます。
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2
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製菓用マーガリンを加え、カード(ドレッジ)を使って粉の中で細かくしていきます。その後、両手を使ってさらにマーガリンを潰しながら混ぜ、粉チーズ状のポロポロにします。
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3
-
溶いた卵・牛乳を加え混ぜ合わせて一つにまとめます。
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4
-
打ち粉をして生地を伸ばしはたたみ、伸ばしてはたたみ～を数回繰り返して、厚さ２ｃｍに伸ばして型抜きします。
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5
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表面に牛乳を塗り、１５分焼きます。
-
6
-
美味しそうに焼き上がり☆
コツ・ポイント
マーガリンはすぐ柔らかくなるので、あらかじめ小さくカットして冷蔵庫で冷やすことをせず、粉の中でカード(ドレッジ)を使って細かく切ります。バターで作る時やカード(ドレッジ)が無い場合は、最初に５ミリ角にカットして冷蔵庫で冷やす方法でやってください。
このレシピの生い立ち
『休日の朝食に ふんわりスコーン』(ID 255482)の改良版です。バター量を半減させて、製菓用マーガリンに替えることで、カロリー的にも価格的にも軽くなるように考えました。美味しさもグーンとアップです！＾＾
レシピID : 262725
公開日 : 06/06/25
更新日 : 06/06/25
とてもリッチで卵のお味がふんわりで、美味しかったです。
焼きたてを娘と食べ始めたら、止まらなくなりました☆
美味しいレシピ、ご馳走様でした＾＾～♪
私のレシピで作って下さって、つくれぽとコメントまで、ありがとうございます～(*＾＾*)
私も娘といつも一緒に食べています。
目下お菓子作りに励んでいるで、バターやお砂糖はなるべく控えて、美味しいお菓子で幸せな気分に浸りたい～！と心がけています。＾＾
ごまを加えるのも香ばしくてまたとても美味しいで、いつか試してみてくださいね♪
ありがとうございました☆(*＾＾*)