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(7品)
レシピID :262779
豆腐のガトーショコラ
豆腐を使って、ガトーショコラを作りました。
豆腐風味があまりなく、もちもち生地のチョコケーキに仕上がりました。★チョコを入れるとさらにチョコケーキぽいかも。
生地にけずったチョコとレーズンもくわえてみました。
豆腐風味があまりなく、もちもち生地のチョコケーキに仕上がりました。★チョコを入れるとさらにチョコケーキぽいかも。
生地にけずったチョコとレーズンもくわえてみました。
材料 （ スクエア型1つ分 ）
豆腐
300ｇ
薄力粉
190g
ココア
35g
卵
2個
砂糖
95g
チョコ
50g
サラダ油
15g
レーズン
お好みで
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1
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豆腐をボールに入れ、ハンドミキサーでよく混ぜる。サラダ油も加えさらに混ぜる。
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2
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卵と砂糖を白っぽくなるまでよく混ぜ、混ざったら1に加える。泡だて器でさらに混ぜる。
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3
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２の生地に、薄力粉、ココアをふるい合わせて生地を切るようにさっくり混ぜる。
さらに、小さく砕いたチョコとレーズンを加え混ぜる。
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4
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生地を型に流しいれ180度に余熱したオーブンで35～45分くらい焼く。竹串でさして生地がついてこなかったら出来上がり。
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