| 強力粉 | 100g |
| 卵 | 4個 |
| 砂糖 | 120g |
| 牛乳 | 25cc |
| つぶあん | 150g |
| 蜂蜜 | 40g |
卵を全部ボールに入れて、ハンドミキサーで混ぜる。
砂糖も加えさらに混ぜる。
蜂蜜を温めた牛乳の中に入れ溶かす。
1に加え、さらにハンドミキサーで混ぜ、強力粉をふるって加えてさらに混ぜる。
型に生地を入れ、180度のオーブンで10分、160度のオーブンで55分焼く。
生地がしっかり色づいたら出来上がり。
このサイトのカステラのレシピで作らせてもらったら、驚くほどカステラ!!そのものの味ができてうれしかったので、さらに小豆も加えて作ってみました。ともひーさんありがとうございます。
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