釜玉うどん
作り方
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1
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冷凍うどんを熱湯でゆでる。
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2
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麺を茹でている間に、器に生卵と醤油or麺つゆをかき混ぜておく。
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3
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麺が好みの固さに茹で上がったら、湯切りをして器に入れる。
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4
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手早くかき混ぜて完成!トッピングに刻みのりやゴマなどかけても美味い!
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コツ・ポイント
熱々のうちに手早くかき混ぜる!
このレシピの生い立ち
夜食など手早く食べたい時に作ります。
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冷凍うどんを熱湯でゆでる。
麺を茹でている間に、器に生卵と醤油or麺つゆをかき混ぜておく。
麺が好みの固さに茹で上がったら、湯切りをして器に入れる。
手早くかき混ぜて完成!トッピングに刻みのりやゴマなどかけても美味い!