絶品★濃厚なベイクドチーズケーキ
レシピID:262796
材料 （ 15ｃｍ丸型 ）
| ■ ★生地★ | |
| クリームチーズ | 250g |
| 無塩バター | 40g |
| ①砂糖 | 70g |
| ②プレーンヨーグルト | |
| 60g | |
| ③卵 | 1個 |
| ④卵黄 | 1個 |
| ⑤練乳 | 20g |
| ⑥小麦粉 | 大さじ2 |
| ⑦生クリーム | |
| 200ml(1パック) | |
| ⑧レモン汁 | 大さじ1 |
| バットに塗るバター | 適量 |
| ■ ★土台★ | |
| ビスケット(今回は森永マリー使用) | |
| 15枚くらい | |
| 無塩バター | 大さじ2 |
-
1
-
型底にバターを塗りクッキングペーパーを敷いておく。
材料を準備しておく。
-
2
-
まず土台を作る。ビニール袋にビスケットを入れ、棒で叩き粉末状にする。その間にバターを電子レンジでチンして溶かしておく。
-
3
-
ビスケットを小さいボールに移し、そこに溶かしたバターを加え混ぜ、
それを型に敷き詰める。スプーンなどで押してしっかりと！！
それを冷蔵庫に入れて冷やし固めておく。
-
4
-
オーブンを1８0℃にセットし、温めておく。 次に生地を作る。室温に戻したバターとクリームチーズをボールに入れて混ぜ合わせる。電動ミキサーを使うと早く混ざりやすい。
-
5
-
なめらかになってきたら、材料の欄に書かれている順に、①砂糖～⑧レモン汁まで加えるごとにしっかりと混ぜ合わせていく。小麦粉は、ふるい入れる。しっかりとダマができないように混ぜる！！ これで生地ができあがり★
-
6
-
冷蔵庫に入れていた型を取り出し、型に生地を流しいれ、生地を平らにならし、オーブンへ。 180℃で40～45分焼く。
-
7
-
オーブンから出したら、冷まし、熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
これで出来上がりー★
コツ・ポイント
卵を加えるまでは、電動ミキサー使った方が混ぜやすくて良いと思います。甘めに作っているので、甘さを控えたい人は、砂糖を50ｇに減らして作ってください★ 冷蔵庫でしっかり冷やして食べた方が断然美味しい！１～２日後がわたしは一番すき☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
18件
(13人)
オレオ美味しそう！私も今度作ってみます＊2倍もありがとうです
しっとり美味しそう！素敵に作ってくれてありがとうです＊
かわいい～～！！私も今度お絵かき楽しんでみます*すてきです♪
キレイにラッピングしてありますね*おいしそう！いつも感謝です
おいしそう～!食べたくなりました♪素敵なコメントに感謝です！
嬉しいコメントありがとうです(＞＜)!美味しそう♪感謝です。
いつもいつもありがとうございます☆めちゃくちゃ美味しそうっ!
プレゼントに作ってくれてありがとうです（＾＾）嬉しいです★
このレシピの生い立ち
公開日：06/06/25
チーズケーキが大好き★ 自分の納得のいくチーズケーキを作りたくて、研究を重ねました☺♡☻♡☻♡☻♡☺
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
- お菓子づくり > チーズケーキ > ベイクドチーズケーキ
このレシピ通り作ったらすっごくおいしくできて、
みんなからも売ってるのよりおいしい!!って大好評でした＼(*>▽<*)／
また作ったら写真取ります!!
ありがとうございます！！
またぜひ作ってくださーい☆
ブログにこのベイクドチーズケーキの事を載せて（リンクも）もよろしいでしょうか？
どうぞどうぞ～♪載せてください！
また、作ってくださいね～(*´艸`)
とっても細かいことをお伺いして
申し訳ないのですが、
タルトの底のビスケットですけど、
これに混ぜるのは、無塩マーガリンでは
ダメなんでしょうか？
教えていただければ幸いです★
タルトの土台に使うバターは無塩でもＯＫですよ♪
ビスケットを固めるつなぎとして使うので問題ないです！
ぜひ、参考になれば幸いですー（＾＾）