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グリーンピースご飯

レシピID :262840
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青々したグリーンピースが夏の訪れを教えてくれます。ぷちっとした甘いお豆・そのお豆の味をたっぷり含んだつややかなご飯は食欲をそそります。
とほほ とほほ

材料 （ ３～４人分 ）

米 ２合
グリーンピース（サヤから出して） 50～100ｇ
塩 小さじ1/2～1
水 ３カップ
酒 小さじ1/2～2

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米以外の材料を鍋に入れてグリーンピースを茹でる。茹ったら茹で汁のまましっかりと冷ます。お味と量ははお好みで加減なさってください☆

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茹で汁がしっかりと冷めたらお米を研ぎ、炊飯器に入れる。茹で汁を米に合った分量だけ入れて３０分以上置く。（グリーンピースは残りの茹で汁の中においておく）

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お米を炊き、水分を切ったグリーンピースを混ぜて１０分蒸らしたら完成です。（残った茹で汁はもったいないけれど捨てます）

コツ・ポイント

お米を炊く際に昆布茶を小さじ1/2入れるとまた風味が増しますよ。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/08/04

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ジャコも入れました（＾ｕ＾）父の育てたグリーンピースで作りました

harunoka

お手製のグリーンピースならそれだけで美味しそう♪有難うです☆

07/02/23

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つやつやお豆に香りも逃がさないレシピ目からウロコです。ご馳走様！

pekechan

有難うございます。グリーンピースは今からが旬ですね。

06/07/13

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豆のゆで汁を使うので出来上がりの風味がとてもいいですな～

なっぱむし

茹で汁にこそ栄養も風味も詰まっていますよね。

コメント 2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:06/06/26

母と義母のグリーンピースご飯をヒントに私のグリーンピースご飯を完成させました。

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