子供も大好き♡我が家のマーボー春雨

小エビをお湯で戻して、細かいみじん切りにする。ピーマン、人参は細切り、シイタケは薄切りにする。

サラダ油を入れたフライパンに✩を入れ、弱火で炒める。香りが出たら、ひき肉と酒を入れ中火でほぐし炒める。

人参、ピーマン、シイタケを加えて３分ほど炒め、水２カップを加える。

火を強めて汁気がなくなるまで炒め、ごま油を回しかけて完成。