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ワインのおつまみに☆ちくわバルサミコ☆

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Description

yahoo トップページで紹介されました！ちくわがおしゃれなワインのおつまみに大変身！おもてなし料理にも最適！

材料 （４人分）

ちくわ
５本
しめじ
1/2パック
バルサミコ酢
大さじ２
塩こしょう
少々
オリーブオイル(炒め用)
大さじ１
パルメザンチーズ(粉)
大さじ２〜３
パセリ(飾り用)
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    ちくわを斜めに薄切りします。

  2. 2

    写真

    オリーブオイルを熱したフライパンに１と石づきを切り落としてばらしたしめじを入れ炒めます。

  3. 3

    写真

    ２に火が通ったら塩こしょうをふり、バルサミコ酢を入れ、水分が蒸発するまで炒めます。

  4. 4

    写真

    ３をお皿に盛りつけ、上からパルメザンチーズとパセリを飾って出来上がりです！

  5. 5

    写真

    Yahoo のメインページで紹介されました♪

コツ・ポイント

バルサミコ酢はしっかり水分を飛ばす事により、まろやかな甘みが出ます。焦がさないようにだけ気をつけて下さい。
パルメザンチーズはたっぷりめで召し上がって下さい！

このレシピの生い立ち

友人宅のパーティーで頂いた物をアレンジしてみました。
レシピID : 2629069 公開日 : 14/05/15 更新日 : 16/03/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

39件 (37人)
2022年3月12日
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cacotan
バルサミコ酢の新しい使い方、ワインの美味しいお供ができました〜♪ごちそうさまです。
#おやつにぴったり #ちくわで簡単あと一品
2019年7月25日
写真
カニーヘン
美味しかったです(≧▽≦)

つくれぽありがとうございました(^^)

2019年4月7日
写真
gingin502
何度もリピートしています。沢山の友人にここを伝えて喜ばれてます。

何度もリピート嬉しいです！つくれぽありがとうございました！

2018年6月6日
写真
チッチラブ
大好きなバルサミコ酢がとても簡単で美味しくできました。

つくれぽありがとうございました！

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キオラキッチン
ワインのおつまみに☆ちくわバルサミコ☆
by キオラキッチン